Ingrédients

- 300 g de noix en poudre ou écrasées

- 300 g de sucre

- 150 g de beurre

- 200 g de farine

- 1/2 c. à café de gingembre en poudre

- 1 oeuf

Préparation

- Travailler la farine et le beurre du bout des doigts pour obtenir un sable grossier.

- Ajouter les noix, le sucre et le gingembre.

- Lier avec l'oeuf et un peu d'eau.

- Faire des petits tas aplatis sur une plaque beurrée.

- Faire cuire à four chaud.