Gâteau au chocolat et aux noix
(Martine)
Ingrédients
- 125 g de chocolat
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 125 g de noix écrasées
- 3 oeufs
- 40 g de farine
Glaçage :
- une noix de beurre
- quelques morceaux de chocolat
- sucre glace
- cerneaux de noix
Préparation
- Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau.
- Ajouter le beurre mou, le sucre, 3 jaunes d'oeufs, la farine et les noix écrasées et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Monter les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation.
- Verser la pâte dans un moule beurré.
- Faire cuire à feu doux pendant 20 min.
- Glacer avec un mélange de chocolat fondu, de beurre et de sucre glace et décorer avec des cerneaux de noix.