Ingrédients

- 50 cl de lait

- 4 oeufs

- 3 c. à soupe de farine

- 4 c. à soupe de sucre

- 1 c. à soupe de fleur d'oranger ou sucre vanillé

Préparation

- Mélanger les oeufs, la farine, le sucre et l'eau de fleur d'oranger ou la vanille.

- Faire bouillir le lait et le verser sur le mélange.

- Verser la préparation dans de petits moules métalliques cylindriques beurrés.

- Mettre à four très chaud et faire cuire environ 15 min, il faut que ce soit presque brûlé.